「特助くん」では、月に一度、日々のお食事から四季を感じていただけるよう、季節に合わせた行事食をご用意しております。

9月21日（月）は「敬老の日」です。
高齢者施設向け食材供給サービス「特助くん」では、皆様のご健康と長寿を願い、9月の行事食として「敬老の日特別献立」をご用意しました。

今回のメインは、「金目鯛煮付け」です。
脂のりの良い金目鯛を使用し、しっとりと食べやすく煮付けました。醤油・みりん・砂糖・清酒を合わせた、どこかほっとするやさしい味わいです。
鮮やかな赤い皮目の金目鯛が、お祝いの日の食卓を華やかに彩ります。
副菜には、「とりごぼう」や「干し海老入り卯の花」、「さつま芋煮」など、彩り豊かな品々を組み合わせました。

 お品書き
・金目鯛煮付け
　ふきの含め煮
・ゆず皮入りほうれん草
・さつま芋煮
・とりごぼう
・干し海老入り卯の花
・赤ずいきの酢の物

敬老の日に、皆様で季節を感じながらお楽しみいただければ幸いです。