6月29日(土)に行われた一般社団法人こうち絆ファーム(以下：こうち絆ファーム)主催のナス狩りに、当社社員が参加しました。

こうち絆ファームは、『当事者の自立を目指す』を目標に活動している農業・福祉事業所です。

当社の展開する高齢者専門宅配弁当事業『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』では、こうち絆ファームと、同法人の契約農家で主に栽培されているナスを使用して開発した惣菜「茄子のトマトソース」の提供を昨年の6月より開始しています。

地域で採れる農産物や魚介類を『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』の献立メニューに取り入れて全国にお届けすることは、当社にとって安定した食材の確保だけでなく、安定的な流通に伴う地域の農業・漁業の活性化やフードロス削減、農福連携や過疎地域の応援、震災被害に遭った地域の復興支援など、食事を通じた地域貢献に繋がるものと考えています。
今回の農福連携にとどまらず、さまざまな取り組みを進めてまいります。

※農福連携(農業と福祉の連携)…障がい者等が農業分野で活躍することを通じ、自信や生きがいを持って社会参画を実現していく取り組みです。
担い手不足や高齢化が進む農業分野において、新たな働き手の確保としても期待されています。